青汁の味と効能の関係

ケールの青汁の味は不味いというのが一般的な評判ですが、どうして不味いのか?と言えばそれはそれなりの理由があります。

ケールの苦味は、スルフォラファンという特殊な成分で、解毒作用だったり抗酸化作用を持つ物質です。

ケールの持つ苦味はそれなりに効能がありますので、苦味に強い方には、ケールの青汁は最適の青汁のだと思います。

大麦若葉だったり熊笹の青汁の場合には、原料の特徴から、苦味成分は含まれていませんので飲みやすいようです。

ケールの青汁の効能をそのまま取り込みたい場合には、飲みやすくなるようにフルーツやはちみつなどを混ぜて飲みと良いでしょう。

私のお勧めは、バナナとミルク、それにケールの青汁をミキサーで混ぜて飲む方法です。
お試しください!


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